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厨房消防安全演练方案范文（20篇）篇一

通过安全疏散演练，使全校师生进一步明确应急避险的方法，熟悉紧急疏散的程序要求和线路，提高学生紧急避险、自救自护和灵活应变的能力，确保在灾害发生时，学校应急工作快速、高效、有序地进行，最大限度地保护全校师生的生命安全，减少危险带来的不必要损失和伤害；同时，通过演练活动，培养学生安全行走的秩序意识和听从指挥、团结互助的品德。

安全第一、方法正确、有序疏散、责任明确、落实细节。

总指挥：

副总指挥：

成员：年级组长、班主任、护导员。

负责监督疏散全过程，兼顾四楼护导。

负责整个疏散、自救的协调与指挥。兼顾二楼护导。

负责保卫和秩序导护。兼顾三楼护导。

负责计时，有序指挥集队以及对疏散到操场学生的安抚与清点人数。

负责后勤保障，及时调配车辆和提供救援物资。负责发布疏散信号.

负责报警、对外联络和组织抢救。

负责切断电源。

班主任、副班主任（任课教师）：安全、快速、有序组织学生按规定路线疏散。

护导员：要切实肩负起护导职责。（具体职责见护员员安排表）。

2、演练时间：20xx年3月30日第五节下课提前五分钟。

演练分三步完成：紧急疏散、集中避险和演练总结。

1、疏散顺序、线路另附。

2、疏散要求。

（1）当听到疏散报警或发生火灾时，上课的教师视情况，立即组织疏散，班主任马上回到班级，协助任课教师进行疏散或没课的副班主任回到班级协助上课教师进行疏散。班级靠近前、后门的学生立即把门打开，形成两路或三路纵队,任课教师和班主任一前一后组织疏散,疏散时，可视情况灵活处置，可不必分先后顺序，组织好的班级即可先按预定的路线进行疏散，灵活的原则是要避免与其它班级拥挤、能提高疏散速度和确保安全。

（2）疏散时，如出现拥挤现象，原则上是后面的班级要等前面的班级疏散后，再紧随其后疏散。

（3）疏散过程中，学生不准在楼梯或走廊互相拥挤，避免跌倒。如出现拥挤摔倒，后面学生应立即大声喊“停”，同时停止不动，各班老师招呼本班学生停下，等险情排除后，再招呼学生按顺序撤出。

（4）按预案要求，服从指挥，有序，安全。

（5）各楼层护导员要切实肩负起护导职责，坚守护导岗位，密切注意观察，灵活处置现场，确保整个疏散有序，兼顾各楼层护导的校级领导，要切实协助护导员做好护导工作。

1、各班到达预定地点后，要按照跑操队形有序地集中，保持肃静。各班应立即清点人数，并向卞国哲主任报告。

2、医疗救助组时刻准备开展工作，对受伤的人员进行急救处理，及时送受伤者到医院诊治，并向学校、家庭、教育局及有关部门报告。

3、所有的老师都要在现场维持秩序，安定学生情绪，帮助学生安全避险。

厨房消防安全演练方案范文（20篇）篇二

为了在学校发生紧急情况时，全校师生能安全、快速地进行疏散工作，我校特进行制定本安全疏散演练方案，并进行实际演练。

学校安全工作领导小组:。

组长:x。

副组长:x。

组员:x。

1、根据火势如需报警立即就近用电话或手机报告消防中心(电话119)，报告内容为:“温州市巽山小学飞霞南路67号，发生火灾，请迅速前来抢救”，待对方询问完放下电话后再挂机(周跃飞、门卫值班人员负责);王晓武、潘益艳负责向120求救及向鹿城区教育局领导汇报情况。

2、周跃飞老师负责指挥门卫值班人员打开学校大门，检查疏散校园消防通道，然后到锦绣路与飞霞南路交接路口等待引导消防车辆;如情况需要，王晓武、胡奇负责关闭学校总电源。

1、消防安全领导小组迅速组织全校师生疏散逃生，中层以上领导负责在各教学楼一楼楼梯口指挥疏散，班主任及当班上课的教师负责组织本班学生疏散逃生。

2、具体疏散工作安排:。

(1)楼梯口疏散指挥员安排:。

南幢楼二楼西边楼梯口疏散指挥员:x。

南幢楼二楼中间楼梯口:x;南幢楼一楼西边楼梯口:x。

南幢楼一楼东边楼梯口:x;南幢楼一楼中间楼梯口:x。

北幢楼二楼西边楼梯口:x;北幢楼一楼西边楼梯口:x。

北幢楼一楼中间楼梯口:x;北幢楼一楼东边楼梯口:x。

操场秩序指挥:x。

(如当时楼梯口疏散指挥员上课，应组织本班学生疏散，到楼下与班主任交接后再到原安排的楼梯口指挥;如没能与其他教师交接本班，则不能离开本班学生)。

(2)教室内学生疏散指挥人员安排:。

a、当时在教室上课的教师迅速组织学生排队，带领学生有次序下楼疏散;。

c、上体育课的班级立即在操场集合，由上课的体育教师带领学生到安全地带集结。

3、救护组人员安排:。

(1)总务处xx，卫生室x等携带紧急药箱到操场司令台处待命，及时处理伤病员。

(2)带领本班学生疏散到安全地带后，不担任班主任的教师如当时没有带班任务，则立即到操场待命，参加救护组工作。

1、听到学校发出的警报声后，全校师生立即快速、安全进行疏散，不能再收拾物品。

2、疏散集合地点:按晨会位置在操场集中。

3、疏散顺序:。

教师领队，学生排四列队伍，按晨会集合顺序，分班依次快速、安全下楼，不能抢先下楼，以免发生拥挤践踏事故。

厨房消防安全演练方案范文（20篇）篇三

为使学生在突发事件中紧张有序、及时有效地撤离事故现场，减少、避免伤害事故发生，培养学生的自我防护能力，特举行消防安全疏散演练。

总指挥：杨守峰。

副总指挥：赵铮。

工作组及成员。

疏散指挥组：訾玉芳（教学楼三楼）。

徐广瑞（教学楼二楼）。

李明霞（教学楼一楼）。

秩序导护组：丁业功及任课教师。

场地队列导护组：李辉、秦广陆。

紧急救护组：钟英、李仙荷。

后勤保障组：丁业功、吕绪林。

广播组：魏丹。

时间：20xx年3月28日下午4时。

地点：教学楼、操场。

参加演练人员：全体师生。

演练技术指导：县公安局大布乡派出所。

演练假想事件：教学楼某处发生火灾危及校园师生人身安全。

演练项目设计：各班正在教室上课，发生火灾，启动防火应急预案，有关师生参演消防疏散。

1、校长办公室接到某老师打来电话称教学楼发生火情危及师生安全。

2、总指挥核实情况后，决定启动消防疏散预案。命令副总指挥通过校园广播发出警报信号，立即到达现场进行指挥，要求各班停止上课，在老师指挥下有秩序的成单人单行安全迅速撤离。

3、撤离疏散方法：及时打开前后门，察看学生行走路线上有无障碍物，如桌凳等，在室内将学生分成南北两路，一部分走前门，一部分走后门。撤出教室后按要求成单行下楼。从哪一侧楼梯撤离按规定执行。

4、秩序导护组任务：听到警报立即到达各自位置作好疏散导护工作。

5、场地列队导引组任务：指挥各班在操场的排列顺序。

6、紧急救护组任务：接办公室通知后到医务室门口集合待命，准备好救护器材。对受到惊吓、产生心理障碍的学生进行心理辅导并护扶受伤学生送往医院。

7、后勤保障组，准备好喊话器等，负责领取和送达所需物品。

8、广播组成员发出信号后，指导学生在老师指挥下按顺序排好队，撤离教室时要有次序，以低姿捂口鼻，在走廊及楼梯按顺序撤出。

9、学生到达集合点有序站位，班主任清点人数（应到数和实到数），并报副总指挥。副总指挥从演练开始用秒表计时，掌握整个演练过程的准确时间。

1、所有参演的学生，应听从各楼层和区域负责人的指挥。

2、按先低层后高层的原则疏散，撤离疏散路线及顺序为。

东楼梯：一一班、一二班、一三班；三一班、二二班、二三班；四三班、五一班、四二班。

西楼梯：一四班、二一班；三二班、三三班、四一班；五二班、六一班、六二班。

注意：下楼时各班成两路纵队，注意安全，步伐要小，脚步要轻，争取时间，不要被绊倒，防止拥挤和慌乱。所有楼层的班级按撤离要求直接从教室疏散到操场指定的安全地带，有序站位。楼层导护老师要在前一个班撤完后向下一个班下达撤离指令，不出现间隔，并控制合理密度，防止在走廊楼梯口发生拥挤现象。

3、参加演练的学生不准乱跑、乱喊，不准打闹拥挤，以免造成恐慌和混乱局面。

4、疏散组织人员应了解参加演习的学生可能存在的逃生本能心理反应，及时采取措施，防止意外发生。

1、参演人员预案学习（安全办公室负责）；

2、向有关单位领导汇报并获得批准（安全办公室负责）；

3、学校准备相应的物资（总务处负责）；

4、学生自救、逃生知识培训（教导处负责）；

5、预设场景导演；

6、演练预演（指挥部负责）；

7、演练活动横幅、指挥部布置等（总务处负责）；

8、演练活动音响、广播系统调试等（教导处负责）。

厨房消防安全演练方案范文（20篇）篇四

粱场拌和站。

1、消防疏散演习着火点:拌和站库房门口场地。

2、消防器材使用演练地点:拌和站库房门口场地。

3、人员疏散后集合地点:拌和楼楼下空旷场地。

1、演练总指挥:。

2、组织策划:。

3、现场指挥:。

4、成员:、

施工区全体人员。

（一）组织准备工作:。

1、消防器械准备:手提式干粉灭火器、担架、消防铲、消防钩、水桶。

2、人员组织工作:由xx负责发出火灾警报，xx负责办公区的疏散，由xx负责带领人员到达拌和楼楼下空旷场地，由xxx负责灭火。

3、急救措施演练:xx婷饰演伤者，xx负责急救。

（二）人员逃生演习。

1:xx年6月23日上午08:30（左右）消防总指挥（赵宇）宣布消防演习开始。

2:（假设）工作人员正在拌和站办公区正常办公这时候突发性火灾，一开关突然起火。（在拌和站库房门口点燃架子车上木柴模拟）工作人员被烟雾和火势围困，李志刚立即通知拌和站站长发生火情。

3:人员在安全人员的疏散下安全到达库房外安全场地，发现一名职工（王倩婷）晕倒，现场立即采取急救措施，由雷俊平、张耀辉立即将伤者送上急救车辆。

疏散通道安排:。

（1）人员照次序从通道疏散（目的地:库房外安全场地）。

（2）安全人员迅速组织人员疏散，及时关闭电源，并检查办公室是否有残留人员。

5:具体疏散工作安排:。

（1）拌和站库房内人员及办公区疏散指挥（xx）。

（2）带领人员离开库房到达库房外安全场地（xx）。

6:上午9点30分全体演练人员集中大库房门口，总指挥赵宇对这次消防演练进行总结，宣布演练结束！

1:高度重视、严格规范、精心组织、确保万无一失。

2演练前由安全人员在场区人员中进行宣传及教育、做好人员组织工作，务必做到使每一个人员都清楚消防演练中的注意事项及面对火情时的正确做法如:。

（1）:逃生时尽可能用湿毛巾捂住鼻子，以防燃烧产生的浓烟及毒气，便于安全疏散。

（2）:疏散时要尽量降低重心，沿办公室墙体移动。

（3）各楼层疏散时间要听从指挥，绝不能把演练当成游戏。

（4）听到火警演练发出的警报后，人员立即快速、安全的疏散，不能再收拾物品，就近切断电源，关闭电灯。

（5）在使用手提式灭火器时应注意:。

1、使用手提式干粉灭火器时，应手提灭火器的提把，迅速赶到着火处。

2、在距离起火点5米左右处，放下灭火器。在室外使用时，应占据上风方向。

3、使用前，先把灭火器上下颠倒几次，使筒内干粉松动。

4、使用手提式干粉灭火器时，应先拔下保险销，一只手握住喷嘴，另一只手用力压下压把，干粉便会从喷嘴喷射出来。

5、用干粉灭火器扑救流散体火灾时，应从火焰侧面，对准火焰根部喷射，并由近而远，左右扫射，快速推进，直至把火焰全部扑灭。

6、用干粉灭火器扑救容器内可燃液体火灾时，亦应从火焰侧面对准火焰根部，左右扫射。当火焰被赶出容器时，应迅速向前，将余火全部扑灭。灭火时应注意不要把喷嘴直接对准液面喷射，以防干粉气流的冲击力使油液飞溅，引起火势扩大，造成灭火困难。

7、用干粉灭火器扑救固体物质火灾时，应使灭火器嘴对准燃烧最猛烈处，左右扫射，并应尽量使干粉灭火剂均匀地喷洒在燃烧物的表面，直至把火全部扑灭。

8、使用干粉灭火器应注意灭火过程中应始终保持直立状态，不得横卧或颠倒使用，否则不能喷粉；同时注意干粉灭火器灭火后防止复燃。

厨房消防安全演练方案范文（20篇）篇五

为了贯彻落实各级安全工作会议及文件精神，抓好幼儿园的`安全教育工作，让全园师生在教学大楼突发火警火灾的情况下，能安全、迅速、有序地撤离教学大楼，确保全园师生的生命安全，将损失减小到最底程度的目的。通过消防安全演练，让全园师生熟悉消防逃生路线，学到有关的安全防护知识，做到有事不慌、积极应对，达到自我保护的目的。

20xx年x月x日。

（一）师生逃生线路安排：

1号教学楼：中一班、中二班、中三班、中四班从中间楼梯下，在橡胶操场集中。

2号教学楼：大五班、大一班从左边楼梯下；大三班、大四班从右边楼梯下，在橡胶操场集中。

一楼各班：直接出教室在橡胶操场集中。

各班到达橡胶操场时，由班上老师组织本班幼儿按组织升旗时的位置站好。

（二）消防演练活动教职工岗位安排：

火灾发生时，教职员工以当前工作岗位的最近位置为原则，迅速到达各楼面的走廊、楼梯转角处、楼梯口，指挥幼儿安全、迅速、有序地撤离现场后，随之按幼儿的逃生线路离开现场。

1、总指挥：xxx。

3、广播指挥：xxx。

4、拍照：xx。

5、救护人员、操场站位指挥：xxx。

6、第二灭火梯队：xx等4人为灭火器梯队；全拥军为消防栓梯队。

7、楼面指挥：

1号教学楼：三楼xx二楼xx一楼xx。

2号教学楼：左楼梯口xx右楼梯口xx。

8、操场点名、秩序管理：各班级教师。

（一）广播指挥：宣布消防演习开始。

（二）各班模拟火灾现场（班上某处电器或插座短路起火）。

（三）各班保育员以最快的速度拿来灭火器模拟灭火，教师同时组织本班幼儿用湿毛巾捂住鼻子，猫腰行走或匍匐前进，在各层疏散引导人员的指挥下，按预定路线有序撤离到幼儿园塑胶操场。（保育员灭火后跟着组织幼儿撤离火场）。

（四）第二灭火梯队拿来灭火器在操场待命，全拥军则迅速拿来消防栓接上水源。

（五）撤离到塑胶操场的班级指定一人报告人数。

（六）如发现有幼儿受伤，立即与现场救护人员联系，并展开紧急救护。

（七）消防负责人总结活动情况。

（一）听到幼儿园发出的警报声后，立即快速、安全对全园师生进行疏散，不能再收拾物品。老师应指导学生迅速、有秩序地跑出教学楼，到达安全区。师生进行疏散逃生时要听从指挥，有序疏散，确保安全。各班到达安全区后应立即清点人数，及时汇报。

（二）疏散集合地点：在塑胶操场集中。

（三）教师一人到达固定站位指挥，一人在班上指挥幼儿，分班依次快速、安全下楼，不能抢先下楼，以免发生拥挤、践踏事故。各班到达橡胶操场后，由厨房人员组织各班幼儿按升旗时的位置站好。

（四）教育幼儿发生紧急事件时，能够做到：遇事不慌，头脑冷静；判明情况，思考对策；积极自救，互帮互助；听从指挥，有序疏散。

（五）在进行演练之前，各班按要求对幼儿进行消防常识、火场逃生教育。

厨房消防安全演练方案范文（20篇）篇六

透过消防应急演练，到达提高居民的安全应急意识，到达在发生火灾时，居民能够采取正确的方法自救、互救、有序、安全地撤离、疏散、扑火，最大限度地减少人员伤亡的目的。

1、人员安排。

(1)指挥：xxx；副指挥：xxx。

(2)队员：消防队员若干。

(3)参加人员：相关领导，居委会、居民代表，高新区消防大队，民警，物业等。

(4)演练顾问：高新区消防大队警官。

2、演练时间：

3、疏散集中地：

(1)应急疏散。

(2)火灾扑救。

(1)消防知识及逃生小常识宣传。(社区负责)。

(2)消防大队警官对员工进行消防知识培训。

(3)消防大队警官对队员消防设施进行检查。

(4)消防大队、居委会对场地和路线进行查看。

1、指挥小组成员接到火警通知后，立即赶到火警现场由居委会负责。

2、透过事故广播发出紧急疏散通知：根据演习场地分为三个防火区域状况，首先进行水平疏散，把物资和人员转移到其它安全的防火区域。广播资料：“请注意，该区域发生紧急状况，请遵从工作人员的指挥，疏散到安全区域”。

3、透过电话、对讲机随时了解火灾现场及各区域人员疏散状况、检查报警系统、消防加压水泵和送排风系统的运行状况。

4、指挥有关队员和人员采取相应的行动。

5、确认全部人员疏散完毕后发出演习结束通知。

6、请领导到疏散集合地点进行演习总结。

1、由单位出发到达消防演习地点。

2、根据地形清理现场，准备好引火物。

3、发放工作服、消防器材。

4、听安全员的讲解。

5、开始演习。

(1)灭油火。

第一组：拉燃烟雾弹，使场冒出浓烟地面烟雾生气，紧急疏散人群。

第二组：点燃油火；使用5kg灭火器灭火，油盆起火，使用5kg干粉灭火器时，先将灭火器倒置摇晃几下，再将保险销子拨掉，将喷头对准火的根部，按下开关进行灭火。

(2)灭柴火。

第三组：点燃柴火；5kg灭火器灭火，使用5kg干粉灭火器先将灭火器倒置摇晃几下，再将保险销子拨掉，将喷头对准火的根部，按下开关进行灭火。

6、结束演习(宣布)。

7、清理现场。

厨房消防安全演练方案范文（20篇）篇七

成员：张路纯、张永忠、车贵兴、谢金粦、曾建荣、叶永军、利振祥、黄学明、谢子光、钟洪波、吴海星、罗均佳。

当值年级楼层领导。

1、当值保安（曾庆来）负责切断教学大楼电源。

2、叶永军、黄学明、谢子光负责列出楼内全部人员名单、数量。

3、曾建荣、钟洪波、吴海星组织医疗救护小组，负责将伤员送到医院抢救。

4、谢子光、罗均佳、张永忠、车贵兴、负责安排疏散出的学生（排队）。

5、张路纯负责对有关教学工作的临时安排。

6、技术负责人：请消防队技术人员负责技术指导。

1、学校广播警报通知各楼层学生疏散。

2、总指挥蔡树成、初二级指挥张永忠、初一级指挥车贵兴。

3、楼层楼梯疏散人员：

东侧：一楼梯陈桂珍、二楼梯聂小花、三楼梯黄彩媚、四楼梯张丽嫦；

西侧：一楼梯利文武、二楼梯周福良、三楼梯邓汉东、四楼梯李标。

1、发现三楼中间课室起火（当值行政报警，立即通知广播传令紧急疏散）。

2、安排疏散出的学生（在操场排队）。

3、对学生进行示范教育（消防技术人员）。

（1）“一畅两会”教育。

（2）扑火演示（灭火器使用）。

（3）逃生自救演示。

4、校长小结。

5、相关领导讲话。

1、两个生火桶（有两耳提手）。

2、4个灭火器。

3、相关生火材料（汽油、柴等）。

4、毛巾（10条）。

5、胶桶4个。

厨房消防安全演练方案范文（20篇）篇八

演习主题：“远离火灾，珍爱生命”

主办部门：xxx部（对各个演习进行整体推进与掌控）。协办部门：综合办。

为提高公司全体员工的安全防火意识，进一步掌握火灾等突发事件的处理流程，增强员工在紧急情况下的应变能力，自我防护能力，使每个员工都懂消防知识，遇到火警、火灾时知道怎样报警，怎样扑救，怎样疏散人员，怎样抢救伤员物资等应急措施。

2、人人参与，学会正确的逃生自救方法。

3、服从组织、服从指挥。

1、8：00全体人员集中，总经理副助理致辞，宣布20xx年xxxx消防演习开始；

2、安全员讲解演习活动的安排及消防知识和火灾情况下紧急逃生的基本常识；

3、按照活动项目顺序依次进行；

4、员工代表发表演习感想。

5、统计成绩，宣布结果，颁发奖金（冠军由总经理副助理xxx颁奖，亚军由综合办副主管xxx颁奖，季军由车间副主任xxx颁奖）。

6、全体员工合影留念。

全公司分为4个参赛团队：（即无机车间、仓储部、后勤、有机与维修联合，总4个参赛团队），每个团队派代表参加比赛项目。

1、疏散演习。

2、干粉灭火器灭火演习。

3、负重接力比赛。

4、连接消防水带灭火比赛。

（一）火灾疏散演习（参与人员：全员；时间：8：20）。

1、演习分工：

（1）总指挥：x经理（全面协调、负责本次演习）。

（2）副总指挥：xxx（具体指挥应急疏散）。

（3）各部门分指挥：各部门负责人。

（4）通讯联络组：组长：xxx，成员：待定。

根据指挥部指示，执行通报程序向各部门和有关人员通报，负责火场指挥部与各部门、应急小组之间的通讯联络。

（5）疏散引导组：组长：xxx，组员：各班班长。

在火灾警报响起时，立即赶到本班组的工作区域，在安全出口以及容易走错的地点安排专人值守，安排人员分片搜索未及时疏散的人员，组织本班组人员从各安全通道有序、迅速的撤离现场。（最后所有人员疏散到公司无机槽罐车停车场集中清点人数，各部门负责人完人数后上报总指挥）。

（6）灭火组：组长：xxx，成员：待定。

在消防战士未到之前，负责火灾初期灭火工作。

（7）救护组：组长：xxx，成员：待定。

主要职责：火灾发生时，如有受伤和被困人员，应协助灭火组和消防人员采取救助措施，及时组织现场救护或移交120急救中心。

（8）摄影：xxx，负责拍摄这次联合演习的全过程，并做现场实录。

2、准备器材。

（1）毛巾20张。

（2）应急药箱1个（内有纱布、医用胶布、防烫伤药等）。

（3）消防烟饼6个。

（4）打火机5个。

3、疏散演习的具体操作程序：

（1）8：00开始：全体集合并由总经理副助理xxx致词、安全科安全员xxx向公司全体人员介绍消防知识和火灾情况下紧急逃生的基本常识。

（2）准备：全体人员参加完大会后各就各位，做好演练准备工作。（没有任务安排的人员，即被疏散人员回到工作岗位或指定的区域，假定处于正常的工作状态，各工作区域备有指定应急专用的毛巾）。

（3）开始：8：30总指挥宣布：“xxxxx消防逃生演练现在开始。”

（4）通讯：8：31员工xxx发现车间发生火灾（xx等人8：30施放烟雾，制造火灾现象），刘xx知班长孙xx，xxx确认火灾情况后安排刘xx立即前往消防泵房启消防水加压泵和消防报警铃响，孙xx则把情况向公司消防总指挥王经理汇报并要求指示，经理根据汇报的`火灾情况指示孙亚东马上打电到119、110、120等部门协助救援。

（5）火场疏散：消防警报响后，各班长立即疏散引导本班组人员至无机罐区停车场集中点数。

要求：各岗位人员听到消防防报警后迅速拿起毛巾打湿捂住嘴巴和鼻子准备撤离，在撤离前记得先把设备电源关掉。（此项只作模拟动作）。

（6）灭火：听到消防报警铃拉响后，灭火组迅速携带消防器材前往着火点进行灭火，如发现受伤及被困人员立即先行解救。

（7）救护组：听到报警后，救护人员立即拿起应急药箱前往人员疏散集。

厨房消防安全演练方案范文（20篇）篇九

根据区教育局逃生演练工作要求，为了使广大师生更深入地了解逃生常识，加强安全防范意识，具备自救互救能力，在遇到爆炸、火灾、地震等突发事件时能从容应付，有组织、有秩序进行疏散，最大限度地保护广大教职工和学生的人生安全，学校组织开展本次应急疏散逃生演练。

1、应急疏散演练领导小组。

2、场地集结队列指挥组。

1、演练时间：20xx年11月9日。

2、演练对象：全体师生。

3、演练内容：应急疏散。

1、总指挥宣布演练开始。

工作人员各就各位。场地集结队列指挥人员快速到达操场，楼层疏散指挥快速到达相应楼层，班主任快速到达班级。

2、紧急疏散。

（1）听到学校发出的警报声后，班主任指挥全体学生立即起立，走前门的面向前，走后门的面向后，依次撤离至教室外走廊后，排成两路路队，然后快速疏散。

（2）按照早操行进路线，行进中步伐要快一些，脚步要轻，争取时间，不要被绊倒。出现鞋带松开等问题时，不要停下来，防止拥挤和慌乱。其中三（5）、三（2）、三（1）、二（5）、四（2）班先下楼，通过楼梯下楼，排扶楼梯、另一排顺墙根行走。

（3）各楼层楼梯口和转身台负责教师，及时纠正学生行进状态，严防出现踩踏现象。没有安排岗位的教师在走廊主动协助疏散指导，提醒学生注意安全，不得直接冲向教学楼外。

（4）楼层疏散指导要在前一个班撤完后向下一个班级下达撤离指令，不出现间隔，并控制合理密度，防止在走廊楼梯口等部位发生拥挤现象。

（5）没有安排岗位的教师协助疏散指挥清点楼层，之后楼层全体工作人员撤出到达操场相应班级。

3、队伍集结、清点人数。

（1）在年级集结队列指挥人员引导下各班在操场指定地点整队。（具体地点和升国旗的集合地点一样）。

（2）各班班主任立即清点人数（应到数和实到数），及时汇报给年级组长。年级组长报告给总指挥。

年级组长：“报告，x年级x人全部安全撤离，无伤亡人员，请指示！”

总指挥：（接受人数报告，核实后报告结果）“归队”。

4、总指挥做演练总结、宣布演练结束。

各楼层疏散指挥、安保人员提前到达原指定岗位，疏导同学安全、有序回到教室。

1、年级分管领导、跟班教师、楼道安全人员立即到岗，各就各位，指挥学生有序疏散，不得擅离岗位。

2、听到学校发出的警报声后，快速、安全进行疏散，不能再收拾物品。

3、班主任带领学生分前后门有序撤出教室（不能统一喊口令“齐步走”，以免产生共振），分班依次快速、安全下楼，不得嬉笑打闹，不得争道抢行，严禁擅自改变疏散路线，以免发生拥挤踩踏事故。

4、集结解散时，全体疏散指挥人员在原指挥岗位指挥学生按班级有序返回教师，以防解散后发生拥挤踩踏事件。

厨房消防安全演练方案范文（20篇）篇十

一、活动背景：

为了进一步落实各级有关学校安全教育工作精神，在各种事故发生时能紧急疏散师生，增强全体师生安全意识，提高自救能力，在紧急情况下组织师生有序逃离危急现场，采取强有力的措施，避免伤亡。坚持“安全第一，预防为主”的方针，结合我校现有校舍条件的状况，为坚决杜绝因楼道拥挤而产生踩踏伤害事故。为此，学校定于3月27日上午大课间时间(3：30)组织一场师生防火应急疏散演练。

二、活动目的及内容：

(2)现场模拟灭火演练。

2、目的：(1)使全体师生熟悉撤离线路及疏散方法，在紧急状况下能迅速、有序、安全的通过教学楼的疏散通道撤离到指定地点。

(2)使全体师生在人多拥挤道窄的地段，文明靠右行走，队伍快、齐、静，了解遇到紧急情况如何逃生的相关知识，增强安全意识和自我保护能力。

三、组织与指挥。

学校成立突发事故应急处理领导小组。

领导小组名单：

组长：

副组长：

成员：各班班主任。

2、职责分工。

总指挥：

副总指挥：

(一)指挥部：某老师负责调度，各班班主任负责各班学生。

(二)警戒组(除班主任外其他老师，主干道1人)。具体安排如下：

(三)宣传组：

(四)运动场秩序引导组(兼统计组)：

(五)紧急救护组：

(六)后勤保障组：

四、时间与程序安排。

20_年4月27日下午大课间。

1、学校创设火灾地点：

学校突发火灾，火灾现场安排在教室，火势蔓延，学校速报火警救援，同时组织部分教师灭火，其他老师对学生进行救援疏散，学生撤离到学校操场。(灭火安排同上)。

2、校园广播系统发火灾信号(某老师负责模拟警报声)。

3、报火警(119)：“消防队吗?五湖小学发生火灾，请速来救援。”(某老师负责)。

4、各班组织撤离。

步骤如下：

火灾信号(模拟警报声响起)时，全体同学用手绢捂住自己的鼻子和嘴，有秩序地在老师的带领下弯腰从前、后门撤离教室。(没有手绢的同学，用自己的衣服，想方设法把自己的鼻子和嘴捂住)。

出教室后，各班迅速有序的排成1路纵队按规定路线撤离教室，体育委员在前，班主任最后撤离。

疏散顺序，一二年级从教室前直接进入操场、三四年级、五六年级按各自路线进入操场。(假设在撤离过程中如有前面的同学跌倒，后面的同学立马拉起已经跌倒的同学，同时大声提醒后面的同学“不要着急，停住，前面有人跌倒”。待处理好了，才能出教室。如有行动不便的学生要组织其他学生帮助逃离，或教师帮助离开现场)。

各班要教育学生严肃、认真参加演练，一切行动听指挥。各班在撤离时，安静、迅速、有序、快速到指定场地后，由体育委员根据引导组教师的要求，按出操队形整好本班队伍。

5、在运动场整好队后，班主任、任课教师协助清点人数，1号教学楼由各班主任向某老师汇报“年级应到人，实到人，全部安全撤离，无伤亡人员。”，统计小组快速汇总。

6、某老师向总指挥某校长汇报：“报告总指挥，我校学生人，在本次火灾中安全撤离，无一人伤亡，请指示。”

7、总指挥：“归队”，然后作演练总结：

五、注意事项。

1.班主任和所有负责老师要做好演习前的安全教育和演习中的管理工作。

班主任在讲台上组织同学有序撤离教室，安排在教室门口的领导、教师要组织学生有序离开教室，学生下楼疏散时要2人就要排成一排，安静、快速，不要急跑过快。绝对不要打闹，惊叫和推搡。

2.演习前学校学生疏散处一定要检查和清理道路的垃圾及杂物，以防发生学生滑倒、碰撞发生踩踏事故。

3.听到学校发出的警报后，全校师生立即快速、安全进行疏散。安排有任务的教师要提前各就各位，做到万无一失。

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厨房消防安全演练方案范文（20篇）篇十一

20xx年消防演练方案根据《20xx年生产任务书》的有关要求，结合公司《安全生产管理办法》、《安全生产考核奖惩细则》，中华人民共和国《消防法》等法律法规，以及xx安全监督局《关于开展20xx年安全生产月活动的通知》的有关规定和条款，xxxxx生物药厂安全生产领导小组研究决定组织开展本厂第二届安全生产（消防）演练。此次演练要求全厂员工积极参加，通过安全生产知识竞赛、安全生产应急预案演练、消防官兵灭火表演、干粉灭火器计时灭火、消防栓水龙带灭火比赛等，通过演练，使全厂员工深刻领会“安全生产，预防为主”的方针，通过各部门员工之间比赛、学习促进xx生物药厂的各项安全生产工作，发扬团队精神，做到安全工作人人做，人人肩上有责任，推进全厂安全工作规范化、科学化、制度化、常态化开展，从而构建工厂和谐的安全生产环境。具体程序如下：

1、介绍参会的嘉宾及我厂厂级领导；

1、宣布本届演练已完成安全生产知识竞赛活动，安全生产应急预案演练情况；

2消防演练项目比赛规则、评比方法（另列）。

演练第一项：消防大队表演节目（消防车水龙带灭火）；

演练第二项：储压式干粉灭火器灭火。

比赛规则及分组情况：每组四人通过30米跑后扑灭明火，每人同时分别灭一炉火，计时从开始至最后一人规范完成灭火为止，成绩以动作规范程度、耗用时间来定，若某人无法完成灭火，则另外队员帮助其灭火，直至全部按要求灭完。名次相同（比赛耗时）则通过重赛决定胜负。参加人员分设20个组：每组4人，人员分配情况请参见表格（下同）。

消防演练项目及人员分配情况表单位：人人数项目部门干粉灭火器灭火消防栓灭火备注每个小组应安排两名女性员工；合计演练第三项：消防栓灭火比赛借用消防队消防车水龙带，铺设水龙带，开启消防水灭明火。比赛设10个组，四人一组，两人负责铺设水龙带，两人持喷枪灭火（规则具体由消防队指导）喷水灭火，动作规范，用时最少者为优胜。

1、所有员工均发放价值六十元左右的纪念品一份。

2、知识竞赛取前三名，第一名奖金200元，第二名奖金150元，第三名奖金100元。

3、干粉灭火器灭火比赛取前六名，奖品价值依次为第一名800元；第二名700元；第三名600元；第四名：500元；第五名：400元；第六名300元。

4、消防栓（水龙带）灭火比赛取前三名，奖金第一名800元；第二名：600元；第三名：400元。5、演练结束由厂领导颁奖。

1、评委由厂安全生产领导小组成员及消防队教官等组成。现场裁判由xxxxxx担任，记分员、服务人员由厂党政办公室统一安排决定。

2、请参赛人员在消防教官指导下认真掌握操作要领，注意安全。

3、为达全员学习、人人参与的目的，要求参赛人员每人只能参加一个项目（知识竞赛，应急预案演练需全员参加）。

4、演练时间预计为六月下旬。

5、此演练方案由安全生产办公室拟定，组织实施由安全办、厂党政办公室等部门共同负责完成，并由安全办与办公室负责进行安全生产有关口号及法律法规的布标及阅报栏宣传。

附i：干粉灭火器灭火比赛方案与规则。

附i干粉灭火器灭火比赛方案与规则。

1、设置两组火堆，每组4个火点。

2、参赛人员分20个队，每队4人（两男两女）。

3、比赛开始：

（1）同时点燃两组8个火点。

（2）参赛队2队为一个比赛组同时竞赛，起跑线距离火堆20米。

（3）裁判发令计时后，2队第一名队员手提灭火器同时冲向各自对应的第一个火点，按规范动作灭火后返回，第二名队员方可出发扑灭第二个火堆。每个队员仅限扑灭1个火点，依此顺序循环接力灭火，直至各队4个火点全部扑灭。如比赛中哪个队员扑灭的火点复燃，则该队员不得折返扑灭，应直接回到起跑线由其下一个队员出动扑灭。

4、参赛的20个队全部完成比赛后，取用时最短、动作最规范的6个队进行奖励。（如出现2队成绩相同，则进行加赛）注：如条件允许，可设置3—4组火点和增加参赛队伍，以增加比赛性与观赏性。

厨房消防安全演练方案范文（20篇）篇十二

1、知识与技能：

（1）了解火灾的危害性；

（2）掌握火灾后疏散逃生的技巧；

（3）学会使用灭火器。

2、过程与方法：

（1）人员到指定地点就座（看台）；

（2）知识讲座：了解火灾危害和逃生要领；

（3）学习正确使用灭火器。

3、情感、态度与价值观：

（1）引导学生认识生命、珍惜生命、尊重生命和热爱生命；

（2）使学生认识到必要的危机意识、自护能力是生命教育的核心；

（4）检验学校在发生紧急情况下进行的安全、快速、有序、有效的防护机制；创建“平安校园”、增强师生的消防安全防范意识，提高抗击突发事件的应变能力。

1、重点：

（1）参与单位（消防中队、医务室）的到位与活动精神的落实；

（2）班主任的教育、学生的重视；

（3）各部门的配合、各岗位老师职责的落实。

2、难点：部分学生轮流上台使用灭火器时自身安全的注意。

：消防安全专业人员演示与学生参与、体验。

：20xx年12月15日下午第四节课。

：“我自护、我安全、我成长”，江苏省港大中学消防安全演练；消除火灾隐患，构建平安校园；珍惜生命，安全第一。

总指挥：z执行总指挥：z。

副总指挥：z。

指挥部成员：z。

：高一、高三全体学生及各班主任。

：丹徒区消防中队。

1、消防知识讲座；2、消防装备展示（介绍消防车）；3、灭火器的正确使用的演示与练习；4、消防队员演示使用灭火器对着火油桶进行灭火；5、高一、高三年级各派8名学生代表用灭火器对着火的油桶进行灭火的操作；6、消防官兵进行现场解说、点评，介绍火灾自救方法与措施；7、领导总结。

备注（1）消防队在校园提供消防展版，渲染消防安全知识与技能。

1、总务处：

（2）宣传横幅的制作与悬挂；

（3）活动现场的摄影与摄像、音响设施（与校长办联系摄影摄像事宜）；（4）材料在演练当天下午15：00前落实在指定地点，相关人员在16：20到位。

2、政教处：

（1）做好年级主任、班主任的.培训；

（2）与体育组落实疏散演练各班级疏散线路图设计；

（3）负责本次活动的策划、方案的制定和对外联络工作；

（4）现场指挥。

江苏省港大中学。

20xx年12月12日。

厨房消防安全演练方案范文（20篇）篇十三

组织本次火灾事故应急演练，一是增强员工的'消防安全意识，熟练使用各类消防灭火器材，提高对火灾扑救工作的组织能力和处理能力，做到在发生紧急情况下，能够迅速有效地、有序地开展救援工作，把事故危害减少到最低程度。二是组织联合演练，加强与车队之间联动指挥的默契度。

二、火灾事故应急演练时间和地点：

时间：拟定于20__年5月下旬。

地点：

三、参加人员：

油库全体人员、车队部分人员。

观摩人员：配送中心相关领导。

四、现场分工及职责。

(一)指挥人员及职责。

现场总指挥：东传辰。

职责：全权负责、指挥、调度、协调相关部门做好演练的准备和演练工作，取得实质性效果，为防止突发性事故的发生，减少一般性事故，杜绝重、特大事故和应急救援预案的实施开创新局面。

现场副总指挥：郑忠云、刘东武。

职责：配合协助总指挥做好现场调度、协调指挥工作。

现场协调：赵亮。

职责：负责协调好有关部门做好演练的准备工作及现场协调、调度、摄像工作。

(二)人员分工职责。

抢险组。

郑忠云：发生事故后，作为应急抢险组组长，负责组织应急抢险组组员对火灾进行扑救。(第一批10个人用灭火器，每次1人;第二批10个人用水带，每次2人。)。

成员：刘天宇、刘鑫、王秀云、周世红、车队司机警戒组。

安排人员进行警戒隔离，引导消防车辆入库。

供应组。

刘志：发生事故后，作为应急物资保障组组长，负责组织。

应急物资保障组准备应急物资包括备用的消防器材、消防水带、应急防护用品等。

信息组。

文岩、贾玉琴：负责事故发生后，向119报警，并与相关部门进行联系沟通。

赵亮：负责应急演练过程中过程的拍照。

救护组。

刘闻：负责人员伤亡后，简单的救护。并协助医院救护人员抢救伤员。

成员：郑懿、郑永峰董国斌、王伟刚。

五、应急演练的项目。

1、火灾事故发生后事故报告及应急处理。

2、火灾事故发生时作业人员应急疏散逃生。

3、火灾事故发生后油库组织人员进行应急抢险火灾扑救。

六、应急演练的背景：

此次火灾事故演练背景如下：

付油现场付油作业时，

1、人员应急疏散。

2、火灾事故发生。

3、火灾事故逐级上报。

4、应急物资保障。

5、应急抢险火灾扑救。

7、演练现场总结。

八、演练详细步骤：

火灾事故报告及应急处理：

1)东传辰在接到现场人员李思禹事故报告后，第一时间将启动火灾事故应急预案，并上报配送中心应急领导办公室。

2)东传辰第一时间联系郑永峰启动报警按钮。油库全体人员立即到集合点集合。

3)人员集合完毕，各组长清点人数后向总指挥报告。

4)东传辰要求郑忠云为应急抢险组组长，带领组员手持灭火器材赶赴火灾现场进行火灾扑救。要求刘志为物资保障组组长，带领组员准备干粉灭火器、消防水带、水枪等应急物资赶赴现场做好物资保障工作。李前生立即进入切断电源，关闭阀门。要求刘东武为警戒组组长带领人员对事故区域进行警戒，并组织人员疏导车辆。

火灾事故应急疏散：

接到应急指挥命令后，警戒组组长车队其他人员按照油库应急逃生图及疏散指示标志进行应急逃生到安全地点。

火灾应急抢险火灾扑救：

接到应急指挥命令后，应急抢险组组长郑忠云立即带领组员手持消防器材赶赴火灾现场对火灾进行扑救。

火灾应急物资保障：

接到应急指挥命令后，物资保障组组长刘志立即组织组员携带干粉灭火器、消防水带、水枪等应急物资赶赴现场支援应急抢险工作，李前生第一时间将电源切断，关闭作业阀门，引导现场车辆尽快离开，并及时向应急抢险组组长报告。

赵亮：事先准备好相机在合适位置进行整个过程的拍摄工作。火灾事故现场保护及检查：

火灾扑灭后，应急抢险组组长组织对现场进行保护，使用隔离带进行现场隔离，并进行拍摄处理，同时对现场进行检查，消除火灾隐患。

火灾事故应急演练现场总结：

1、演练结束后全体集合。

2、东传辰对演练进行现场总结。

3、公司领导对演练进行现场总结。

1、现场安全监督对灭火演练做好安全要求。

2、人员进行灭火演练。

八、火灾事故应急演练器材：

灭火器材若干、消防水带卷、水枪_个、板手_把。

厨房消防安全演练方案范文（20篇）篇十四

冬季是火灾频繁发生的季节，每一次灾难的发生都给个人乃至社会造成巨大损失。目前人们的防火意识还比较淡薄，总以为火灾离我们还很遥远。而火灾一旦发生，如何进行正确的扑救和逃生，如何把损失降低到最小，人们却又知之甚少。

就在前不久，上海商学院一宿舍发生火灾，四名女生坠楼身亡，再次给我们敲响警钟。大学宿舍是人口相对密集的地方，一旦发生火灾往往会造成巨大损失，而冬季大部分同学又会使用各种违规电器来取暖，大大增加了火灾发生的概率。因此，高校的安全用电、防火以及消防教育亟需改进，应向在校学生灌输相应的用电安全知识，并且应教授一旦火灾发生如何扑救和逃生的知识。

本次活动计划进行一次消防实战演习，以此让在校学生掌握火灾发生时采取措施的方法，主要是报警、疏散、灭火、救援等操作过程。通过演习，使这些应急措施能快速、准确地实施。通过演习，进行安全教育，提高同学们的消防意识。

二、活动目的。

1、了解并学会使用灭火器。

2、在火灾现场掌握一些基本的逃生技巧。

3、了解并消除生活环境中的隐患。

三、活动目标及意义。

为了推进消防安全教育“进学校”，实现消防知识“进课堂”，进一步做好我校学生消防教育工作，增强学生安全防火意识、自防自救意识，提高学生逃生自救的能力，特开展此项活动。

争取让活动在南京各高校引发共鸣并且产生影响，以达到其提高同学们消防意识的目的，产生现实意义。若活动成功，还可利用本次活动的资料与经验，对普通居民进行相关知识的普及，从而产生更深远的影响。

四、活动开展。

1、联系消防大队。

希望可以派出部分官兵协助我们的工作，可以提供专业的人员及消防工具在活动当天进行实战演习，使过程更加逼真。若不可行，则由我们同学向专业人员请教学习，观看视频教程，查找相关的真实资料，待熟练掌握后，由同学担任消防员进行实战演习。

2、确定演习的具体日期和地点。

考虑到现实情况，本次活动旨在引起全体大学生对在校安全用电的重视，因地域、时间等条件所限，考虑到便利因素，主要活动场地暂时定在新宿区最外侧宿舍楼。与宿管方面人员沟通在活动当天利用e。

时间定在下周六（11月29日）上午。正式活动包括室内讲演与室外演习两部分，室内讲演九点开始，结束后进行室外演习。

3、待方案确定后开始部署。

确定参与活动的人员。同学应进行责任划分：

（1）与消防队保持联系，保证有效沟通。

（2）积极与保卫处、宿管等方面联系，确保当天活动可以按计划实行。

（3）宣传活动到位。

（4）为活动的进行做其他方面的准备。

确保物质准备充分————准备演习中需要的器材和设施，包括部分消防栓、灭火器、模拟燃烧物及燃烧现场等。

4、活动的宣传工作。

在校内可以采取海报张贴的方式，同时在下周摆台介绍。对校外采取发放宣传资料的方式，宣传资料上还应附有消防知识，比如宿舍用电禁忌，怎样逃生，怎样求救等实用的内容。向其他高校发送邀请函，演习当天争取有其他高校同学参加。

5、活动早晨九点开始。

（1）室内讲座。

先由保卫处领导向同学们讲解日常生活中防火应注意的问题，比如电器的正确使用，违规电器的种类，学校建筑中的安全设施和紧急安全出口设置等。

然后由消防部门的领导向同学们讲解一旦火灾发生，如何在第一时间进行有效的自救与逃生。比如如何抵制浓烟，如何利用手边的东西临时充作自救工具，如何使用楼内配备的灭火器等。这一部分讲解时，有消防官兵当场示范，使观众的理解更加直观。

讲座进行的同时，我们的工作人员同时在布置演习场地，消防官兵也协助我们做着正是演习的准备工作。

（2）室外演习。

讲座结束后由主持人和工作人员带领转移到演习场地。工作人员应维持好秩序，保证演习的顺利进行。大概十分钟后，演习正式开始。

（效果利用消防大队提供的专业工具制作，整个过程有相关人员进行讲解）。

首先三楼的一个阳台冒出浓烟，接着从外面发现楼层其他阳台也开始冒烟，然后向其他楼层蔓延。马上有人在阳台呼救，经过的人发现后立即报警。火警到来之前，陆续有人从安全出口成功逃生。但仍有大部分同学被困在宿舍楼内，尤其是住在较高楼层的同学。

3——5分钟后，消防车开到事故现场，对围观人群进行疏通以确定无关人员的安全。消防官兵装备整齐，领导一方面安抚被困人员的情绪，一边镇定地指挥着工作有序进行，消防官兵根据指示马上展开营救工作。本次活动为达到一个宣传教育以及普及知识的目的，尽量利用各种工具和方式快速进行营救：

（1）由消防员铺好救生垫，让中间楼层（二、三层）的同学进行逃生；

（2）消防员可以把云梯架在阳台让同学直接走下来；

（3）消防员带着安全背带到达受困区域，亲自指导协助被困人员穿戴安全背带逃生；

（4）提供自动缓降器供被困人员逃生；

（5）由消防员架救生软梯然后指导学生由软梯爬下；

（6）由消防员安装救生带然后指导协助被困人员由带内滑下；

（7）发现有昏迷人员后立即背负并由安全通道迅速撤离，若安全通道已被火封锁则小心由云梯运下。

其余消防员利用近处的消防栓连接好水管水枪等设备准备好灭火的水源，随时准备紧急营救完毕后第一时间进行灭火。由工作人员在现场利用火盆和火种升火，以供现场灭火演示。灭火的`同时，被抢救出的同学若出现不正常的情况马上送医进行救治。

经过努力，成功灭火。

灭火结束后，邀请消防员在前演示装备全过程，然后选取观众穿上专业服装，对比两人的穿衣动作、时间和结果。在现场再次升起火焰，并选取观众上前操作，由消防官兵在旁观看进行评价，指出不足并当场演示灭火器的用法。然后由同学现场表演有关火灾逃生的小短剧，如求救、逃跑、疏散、应急方式和办法，由消防官兵从旁指导，解说，生动形象地向同学们教授火灾逃生自救知识。

6、演习结束后，整理现场。总结。

7、后续工作。

用海报形式对本次活动作大致的介绍，可加强同学们对消防知识的印象。

为取得广泛的影响，可将本次活动中演习过程制作成dvd，赠与其他高校以助其开展消防安全教育，也可发布到网上，从而取得更深远的影响。

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厨房消防安全演练方案范文（20篇）篇十五

（一）按照国家《安全生产法》、《消防法》和本厂《重大事故应急准备与应急响应控制理程序》要求，体现"安全第一，预防为主"的安全管理工作方针，确保在发生重大安全事故时，指挥得当，把损失降低到最少。

（二）检验我厂《重大应急准备与应急响应控制程序》以及有关应急的符合性和有效性。

安全第一，预防为主；统一指挥，高效协调；常备不懈，持续改进。

保护人员安全优先；防止和控制事故蔓延优先；保护环境优先。

本次演习是本公司实行"一本手册、两间公司、三个体系"以来的首次消防演习，为达到持续改进要求，依据公司《应急准备和应急响应控制程序》和《重大事故应急指引》文件内容编制完成本预案。

为使事故更加逼真，真正检验广大员工的安全意识，本次消防演习的启动时间由总经理随时宣布。

（一）危险分析：

公司是生产五金、塑料配件的大型企业，场内存有大量的纸箱等包装物，木卡板，塑料制品、塑料原料，易燃化学品等，上述物质在人员疏忽、操作失误，监管不力的情况下，发生火灾的危险性很大。

由于艺研新工厂全部投产以来，塑料厂的消防等级在危险程度上比五金厂要高一级。环境的改变，加上全厂员工的大幅增加，急需一次应急演练。否则，危险来临时，不免会出现难以控制的局面以及严重的经济损失。

综合管理体系的编写在人员安排上不尽合理，而一旦塑料车间出现紧急情况后的人员安排和行动响应上是否有效，急需在组织上和制度上得到验证。

（二）资源分析：

我公司新厂房按照有关消防法规设计施工，安装有消防栓系统、自动喷淋系统，全厂按照灭火器配置标准配备有一定数量的灭火器，设施齐备。

公司多年以来每年都进行一次消防演习，有组织，义务消防队，建立有应急响应制度，在运作上，有一定经验。

公司配备有部分消防应急工具设备，比如防火服、防毒面具、消防头盔等消防应急必备物资。

设有医疗救护室及有关应急药品等，配备专职厂医。

（三）过程控制。

本次演习确定为综合消防演习，主要就人员疏散、灭火战斗、救护伤员、后勤保障四个场景。演习时，为验证预案应急响应的有效性，现场将分两个环节进行，一是同时在全厂进行人员疏散、救护伤员、后勤供应演练，二是在行政楼前面做灭火战斗演练。本次演习在方法上与以往不同。本次演习依据公司文件确定全公司所有生产性部门，包括：注塑/生产部、工程部、装配部、仓务部、总务部、车床部八个部门。演习前5分钟，由公司高层决定模拟事故发生的部门，并通知其部门主管。上述部门主管依据公司文件及部门应急行动方案进行指挥和控制。

为确保本次消防演习的成功，系统管理部应在前期做如下准备工作，包括：

（一）对《重大事故应急准备与应急响应控制程序》予以培训；已实施。

人员：副主任以上全体人员。

要求：明确实施流程。

（二）组织安全生产管理委员会全体成员，就应急进行桌面演练。

人员：安委会主要成员。

时间：11月12日。

要求：全面介绍、了解演习的整个流程，提出可能存在的问题。对本次演习的方式方法应特别给予详细说明。确保分工明确，责任清晰。

（三）各部门主管应根据公司文件及本组织人员制定相关应急行动方案，内容包括：参加人员名单、组织结构、人员职责、物资准备、行动方法、注意事项等，安全组协助。方案编制完成后可以实施预演加以验证。生产/注塑部、工程部、装配部、仓务部、总务部、车床部的应急方案应在系统管理部备案。

例如：xx部门应急行动方案。

1、部门应急组织架构图及人员名单、职责。（略）。

2、根据公司演习检验要求应准备如下物资。（略）。

3、应急行动指南。（参照《重大安全事故应急指引》）。

（四）主要生产部门预演。

由于生产部、注塑部、装配部、仓务部、总务部、车床部、工程部等部门人员较多，范围较大，在演习中可能会出现异常情况，建议上述部门提前进行预演准备，以保证全厂演习时的顺利进行。

在经过应急策划和培训、编制部门应急方案等准备工作后，为检验其效果，按照本要求，将于11月某日进行本年度综合消防演习。

模拟现场：

某员工发现xx部门（x栋x楼）发生火情，火势正迅速蔓延，伴随着浓烟，现场人员立即按下警铃发出警报，立即报告部门经理，并通知相关人员支持救火。火势逐渐扩大，部门经理（即部门总指挥）决定紧急启动部门重大事故应急救援预案。

1、接警与通知。

任何人发现火情，立即按下附近消防警铃。

立即电话通报公司前台。

公司前台接到报警，迅速报告公司主要领导。

立即全厂电话通报。

2、指挥与控制。

公司总指挥接报，确认火情严重，宣布紧急启动公司应急。

各小组奔赴各自岗位，履行各自职责，并听候现场指挥部指挥。

总指挥按照现场情况决定是否拨打火警电话119向市消防局报警。

指挥部根据现场紧急情况调用一切人员和物资做好疏散转移工作。

3、人员疏散。

目标：全厂员工5—7分钟全部撤离，疏散到行政楼前中心广场上。

10分钟内集中清点人数，上报总指挥。

一旦发现有人受伤，立即通知救护组准备救人。

检验：是否在规定时间内撤离、疏散到指定位置；

是否在在规定时间内上报人数；

是否有人失踪；

是否关闭车间动力和照明电源。

4、灭火作战。

目标：义务消防队员分批次参与现场抢救，转移重要物资。

检验：是否熟练操作消防器材（消防工具和消火栓）；

是否能正确使用灭火器；

是否分为多个抢救梯队有组织的救火；

是否进行自我保护。

5、伤员救护。

模拟如下需要救护人员，检验是否有人对应：

有1人被严重烧伤，需要用担架紧急撤离火场；

有1员工窒息，无呼吸无心跳。

本环节检验时位置确定在主席台侧面。

6、后勤保障。

出现断水情况，消防用水需要保证；

为防止火情蔓延，需要大量沙石建筑防火堤。

7、现场恢复。

演习结束后，总务部负责全厂清洁工作，并注意做到以下两点：

现场恢复过程存在大量危险因素，如余烬复燃、受损建筑物倒塌等。

维护现场，协助调查。

确定演习评价人员：本次演习，经理级人员必须对整个演习进行评价。特别邀请客户作为观摩贵宾对演习进行评价，提出宝贵意见。

演练结束，评价人员应当填写《演习评价报告》于演习翌日交系统管理部，以便综合评价演习的效果。

应急演练结束后一周内系统管理部对演练效果作出客观评估，提交演习报告。详细说明演练过程中发现的问题。

总经理选择适当时间在安全委员会会议上进行演结。

厨房消防安全演练方案范文（20篇）篇十六

为快速应对突发火灾事件，妥善处置校园安全事故，遵循“安全第一，预防为主”的方针，切实保障广大师生尤其是住宿学生在校的人身安全，提高师生在遇到重大突发事件或自然灾害时的应对能力，使灾害带来的'损失降到最低，切实保障师生的身体健康和生命安全，特制定本紧急疏散演练方案。

为贯彻落实上级有关部门关于加强校园安全工作的文件精神，为加强学校的消防安全，预防火灾和减少火灾危害，保护人、财、物的安全，加强对学生的消防安全知识教育，本着“预防为主，消防结合”的宗旨，切实做好防火、灭火工作。通过本次演练，让学生学到有关消防安全防护知识，做到有事不慌、积极应对、自我保护的目的。

演练时间：20xx年5月25日（周二）下午3点到4点。

地点：宿舍楼。

内容：宿舍楼遇到火灾时的逃生（现场演练）。

总指挥：徐顺甫。

副总指挥：沈永庆。

成员：沈国强徐红伟陈建发沈建强钱培江陈翠玉朱佳屏张惠蓉。

各班主任寝室管理人员。

（一）宣传动员：

1、对学生进行消防安全教育。向学生宣传开展消防安全演练的意义、应急自救的办法等，对学生开展消防知识、技能的教育。教育学生不玩火、不玩电、不触摸有电源标志的器物、不拨弄公共场所的开关、不擅自使用电器。教育学生在火灾发生时严禁跳楼逃生，不提倡学生参加救火工作。

（二）学校制定演习预案，召开筹备会议，进行责任分工。

（三）各宿舍进行动员和布置。

4月19日下午，召开各宿舍舍长会议，明确疏散路线和程序：按顺序进行疏散。

1、当宿舍连续响起警报铃声时，由各宿舍舍长迅速站到宿舍门前，根据预先制定的疏散路线组织学生疏散（宿舍舍长在前）。相关人员各就各位，每人各负其责，在楼梯口、转弯口等处，指挥学生安全撤离。

2、疏散时，各参演老师要稳定学生的情绪，大声地指挥，请大家不要慌张。在参演老师的指挥下，有秩序地进行疏散，教育学生撤离时要用湿毛巾捂住口鼻，弯腰撤离，注意楼梯口行走安全。

3、疏散集合地点：各班按早操位置在操场集中。各宿舍紧急疏散到操场指定的安全区后，由各宿舍舍长清点人数，汇总后向班主任汇报，班主任向总指挥汇报班级人数。

汇报内容：（）班应到（）人，实到（）人，缺（）人或全部到齐，报告完毕。

4、安全撤离顺序：按照就近先走的原则有顺序撤离，沿通道向宿舍外疏散，成两队下楼。各宿舍严格按照疏散顺序分楼层依次快速、安全下楼，不能抢先下楼，以免发生拥挤践踏事故。

4.疏散顺序与线路：原则上按楼层由上到下撤离，上一层比下一层撤退速度稍慢，防止下楼梯口、转弯拐角处发生拥挤、践踏。

1、20xx年5月25日（周二）下午3点20分，总指挥指令：“嘉兴教育学院桐乡校区宿舍消防安全演练开始，请各同学回宿舍做好准备。”

2、学生向老师（公寓管理人员田永娟）报告出现火灾情况及位置，公寓管理人员，立即切断电源，并电话告知学校，打火灾报警电话。

3、宿舍连续响起警报哨声。

4、听到哨声响起警报后，各宿舍舍长立即紧急集合同学并组织疏散。集合时舍长在前，宿舍其他同学紧跟其后。各楼层负责人立即站在楼梯口负责疏散，并负责学生的安全。

5、各宿舍紧急疏散到操场指定的安全区后，由各宿舍舍长清点人数，汇总后向班主任汇报，班主任向总指挥汇报宿舍人数。

6、灭火器使用方法的现场演示、火灾逃生知识宣讲（邀请市消防中队）。

7、演练总指挥徐顺甫校长进行总结讲话。

8、宣布本次消防演练结束，各班级有秩序退场，回教室自习。

1、三、四楼东西两侧楼梯口的教师负责下楼学生的秩序，避免出现踩踏现象；由四楼开始到三楼的顺序下楼，要做到快而安全、有序，确保演练的顺利进行。各宿舍舍长紧急疏散时不能关门。

楼梯口人员安排：三楼西：张惠蓉；四楼西：罗国平三楼东：王新红；四楼东：张富英。

2、班主任安排：各班主任站在本班早操位置前面，面向教学楼方向。指挥本班学生迅速站好，并等待舍长清点人数，汇总后向总指挥报告本班学生到班情况（是否到齐）。

3、火灾现场准备：沈国强朱佳屏老师火源地点：412宿舍。

4、吹口哨发出火警信号：徐红伟具体安排：412宿舍冒出大量浓烟后立即在宿舍楼下用哨子发出火警信号：一短两长。

5、其他行政分工：沈永庆副校长站在宿舍楼下负责密切注视楼上学生动态；陈建发主任站在教工食堂边紫藤长廊下，引导学生有序逃生，防止拥挤掉入池塘；陈翠玉老师站在宿舍前小桥上指挥学生注意安全，并迅速向本班位置集中。

6、现场医务：童波亚。

7、照相、录像：沈建强信息技术处。

9、宣传（电子屏幕、横幅、报导等）：钱培江。

8、紧急疏散示意图，见附页。

厨房消防安全演练方案范文（20篇）篇十七

xx年6月23日上午08：30。

粱场拌和站。

1、消防疏散演习着火点：拌和站库房门口场地。

2、消防器材使用演练地点：拌和站库房门口场地。

3、人员疏散后集合地点：拌和楼楼下空旷场地。

1、演练总指挥：赵宇。

2、组织策划：沈建滨。

3、现场指挥：赵宇。

4、成员：周阔、赵雷、刘树贵、何龙伟、曾庆林、石新民、王辉、

施工区全体人员。

（一）组织准备工作：

1、消防器械准备：手提式干粉灭火器、担架、消防铲、消防钩、水桶。

2、人员组织工作：由李志刚负责发出火灾警报，赵恒磊负责办公区的疏散，由王苗负责带领人员到达拌和楼楼下空旷场地，由安阳、金刚、张耀辉、陈坤、雷俊平负责灭火。

3、急救措施演练：王倩婷饰演伤者，雷俊平、张耀辉负责急救。

（二）人员逃生演习。

1:xx年6月23日上午08:30（左右）消防总指挥（赵宇）宣布消防演习开始。

2：（假设）工作人员正在拌和站办公区正常办公这时候突发性火灾，一开关突然起火。（在拌和站库房门口点燃架子车上木柴模拟）工作人员被烟雾和火势围困，李志刚立即通知拌和站站长发生火情。

3：人员在安全人员的疏散下安全到达库房外安全场地，发现一名职工（王倩婷）晕倒，现场立即采取急救措施，由雷俊平、张耀辉立即将伤者送上急救车辆。

疏散通道安排：

（1）人员照次序从通道疏散（目的地：库房外安全场地）。

（2）安全人员迅速组织人员疏散，及时关闭电源，并检查办公室是否有残留人员。

5：具体疏散工作安排：

（1）拌和站库房内人员及办公区疏散指挥（赵恒磊）。

（2）带领人员离开库房到达库房外安全场地（王苗）。

6：上午9点30分全体演练人员集中大库房门口，总指挥赵宇对这次消防演练进行总结，宣布演练结束！

1：高度重视、严格规范、精心组织、确保万无一失。

2演练前由安全人员在场区人员中进行宣传及教育、做好人员组织工作，务必做到使每一个人员都清楚消防演练中的注意事项及面对火情时的正确做法如：

（1）：逃生时尽可能用湿毛巾捂住鼻子，以防燃烧产生的浓烟及毒气，便于安全疏散。

（2）：疏散时要尽量降低重心，沿办公室墙体移动。

（3）各楼层疏散时间要听从指挥，绝不能把演练当成游戏。

（4）听到火警演练发出的警报后，人员立即快速、安全的疏散，不能再收拾物品，就近切断电源，关闭电灯。

（5）在使用手提式灭火器时应注意：

1、使用手提式干粉灭火器时，应手提灭火器的`提把，迅速赶到着火处。

2、在距离起火点5米左右处，放下灭火器。在室外使用时，应占据上风方向。

3、使用前，先把灭火器上下颠倒几次，使筒内干粉松动。

4、使用手提式干粉灭火器时，应先拔下保险销，一只手握住喷嘴，另一只手用力压下压把，干粉便会从喷嘴喷射出来。

5、用干粉灭火器扑救流散体火灾时，应从火焰侧面，对准火焰根部喷射，并由近而远，左右扫射，快速推进，直至把火焰全部扑灭。

6、用干粉灭火器扑救容器内可燃液体火灾时，亦应从火焰侧面对准火焰根部，左右扫射。当火焰被赶出容器时，应迅速向前，将余火全部扑灭。灭火时应注意不要把喷嘴直接对准液面喷射，以防干粉气流的冲击力使油液飞溅，引起火势扩大，造成灭火困难。

7、用干粉灭火器扑救固体物质火灾时，应使灭火器嘴对准燃烧最猛烈处，左右扫射，并应尽量使干粉灭火剂均匀地喷洒在燃烧物的表面，直至把火全部扑灭。

8、使用干粉灭火器应注意灭火过程中应始终保持直立状态，不得横卧或颠倒使用，否则不能喷粉；同时注意干粉灭火器灭火后防止复燃。

厨房消防安全演练方案范文（20篇）篇十八

冬季是火灾频繁发生的季节，每一次灾难的发生都给个人乃至社会造成巨大损失。目前人们的防火意识还比较淡薄，总以为火灾离我们还很遥远。而火灾一旦发生，如何进行正确的扑救和逃生，如何把损失降低到最小，人们却又知之甚少。

就在前不久，上海商学院一宿舍发生火灾，四名女生坠楼身亡，再次给我们敲响警钟。大学宿舍是人口相对密集的地方，一旦发生火灾往往会造成巨大损失，而冬季大部分同学又会使用各种违规电器来取暖，大大增加了火灾发生的概率。因此，高校的安全用电、防火以及消防教育亟需改进，应向在校学生灌输相应的用电安全知识，并且应教授一旦火灾发生如何扑救和逃生的知识。

本次活动计划进行一次消防实战演习，以此让在校学生掌握火灾发生时采取措施的方法，主要是报警、疏散、灭火、救援等操作过程。通过演习，使这些应急措施能快速、准确地实施。通过演习，进行安全教育，提高同学们的消防意识。

1、了解并学会使用灭火器。

2、在火灾现场掌握一些基本的逃生技巧。

3、了解并消除生活环境中的隐患。

为了推进消防安全教育“进学校”，实现消防知识“进课堂”，进一步做好我校学生消防教育工作，增强学生安全防火意识、自防自救意识，提高学生逃生自救的.能力，特开展此项活动。

争取让活动在南京各高校引发共鸣并且产生影响，以达到其提高同学们消防意识的目的，产生现实意义。若活动成功，还可利用本次活动的资料与经验，对普通居民进行相关知识的普及，从而产生更深远的影响。

1、联系消防大队。

希望可以派出部分官兵协助我们的工作，可以提供专业的人员及消防工具在活动当天进行实战演习，使过程更加逼真。若不可行，则由我们同学向专业人员请教学习，观看视频教程，查找相关的真实资料，待熟练掌握后，由同学担任消防员进行实战演习。

2、确定演习的具体日期和地点。

考虑到现实情况，本次活动旨在引起全体大学生对在校安全用电的重视，因地域、时间等条件所限，考虑到便利因素，主要活动场地暂时定在新宿区最外侧宿舍楼。与宿管方面人员沟通在活动当天利用e。

时间定在下周六（11月29日）上午。正式活动包括室内讲演与室外演习两部分，室内讲演九点开始，结束后进行室外演习。

3、待方案确定后开始部署。

确定参与活动的人员。同学应进行责任划分：

（1）与消防队保持联系，保证有效沟通。

（2）积极与保卫处、宿管等方面联系，确保当天活动可以按计划实行。

（3）宣传活动到位。

（4）为活动的进行做其他方面的准备。

确保物质准备充分————准备演习中需要的器材和设施，包括部分消防栓、灭火器、模拟燃烧物及燃烧现场等。

4、活动的宣传工作。

在校内可以采取海报张贴的方式，同时在下周摆台介绍。对校外采取发放宣传资料的方式，宣传资料上还应附有消防知识，比如宿舍用电禁忌，怎样逃生，怎样求救等实用的内容。向其他高校发送邀请函，演习当天争取有其他高校同学参加。

5、活动早晨九点开始。

（1）室内讲座。

先由保卫处领导向同学们讲解日常生活中防火应注意的问题，比如电器的正确使用，违规电器的种类，学校建筑中的安全设施和紧急安全出口设置等。

然后由消防部门的领导向同学们讲解一旦火灾发生，如何在第一时间进行有效的自救与逃生。比如如何抵制浓烟，如何利用手边的东西临时充作自救工具，如何使用楼内配备的灭火器等。这一部分讲解时，有消防官兵当场示范，使观众的理解更加直观。

讲座进行的同时，我们的工作人员同时在布置演习场地，消防官兵也协助我们做着正是演习的准备工作。

（2）室外演习。

讲座结束后由主持人和工作人员带领转移到演习场地。工作人员应维持好秩序，保证演习的顺利进行。大概十分钟后，演习正式开始。

（效果利用消防大队提供的专业工具制作，整个过程有相关人员进行讲解）。

首先三楼的一个阳台冒出浓烟，接着从外面发现楼层其他阳台也开始冒烟，然后向其他楼层蔓延。马上有人在阳台呼救，经过的人发现后立即报警。火警到来之前，陆续有人从安全出口成功逃生。但仍有大部分同学被困在宿舍楼内，尤其是住在较高楼层的同学。

3——5分钟后，消防车开到事故现场，对围观人群进行疏通以确定无关人员的安全。消防官兵装备整齐，领导一方面安抚被困人员的情绪，一边镇定地指挥着工作有序进行，消防官兵根据指示马上展开营救工作。本次活动为达到一个宣传教育以及普及知识的目的，尽量利用各种工具和方式快速进行营救：

（1）由消防员铺好救生垫，让中间楼层（二、三层）的同学进行逃生；

（2）消防员可以把云梯架在阳台让同学直接走下来；

（3）消防员带着安全背带到达受困区域，亲自指导协助被困人员穿戴安全背带逃生；

（4）提供自动缓降器供被困人员逃生；

（5）由消防员架救生软梯然后指导学生由软梯爬下；

（6）由消防员安装救生带然后指导协助被困人员由带内滑下；

（7）发现有昏迷人员后立即背负并由安全通道迅速撤离，若安全通道已被火封锁则小心由云梯运下。

其余消防员利用近处的消防栓连接好水管水枪等设备准备好灭火的水源，随时准备紧急营救完毕后第一时间进行灭火。由工作人员在现场利用火盆和火种升火，以供现场灭火演示。灭火的同时，被抢救出的同学若出现不正常的情况马上送医进行救治。

经过努力，成功灭火。

灭火结束后，邀请消防员在前演示装备全过程，然后选取观众穿上专业服装，对比两人的穿衣动作、时间和结果。在现场再次升起火焰，并选取观众上前操作，由消防官兵在旁观看进行评价，指出不足并当场演示灭火器的用法。然后由同学现场表演有关火灾逃生的小短剧，如求救、逃跑、疏散、应急方式和办法，由消防官兵从旁指导，解说，生动形象地向同学们教授火灾逃生自救知识。

用海报形式对本次活动作大致的介绍，可加强同学们对消防知识的印象。

厨房消防安全演练方案范文（20篇）篇十九

为了进一步强化师生消防安全教育，提高抗击突发事件的应变能力，能有组织、迅速地引导学生安全疏散，学会正确使用灭火器以及掌握逃生的方法。

总指挥：

副指挥：

20xx年11月17日（周三）大课间。

1、演练前召开动员大会，学习《消防疏散演练方案》及防火灾知识，使全体教师明确火灾应急演练的任务和注意事项。

3、各班演练前对疏散路线必经之处和到达的“安全地带”进行实地仔细检查，对存在问题及时整改，消除障碍和隐患，确保线路畅通和安全。

4、各班分别按路线提前演练二次，了解学生疏散情况，避免演练时发生伤害事故；

5、各班养成开后门的习惯，发生紧急情况便于学生的`撤离。

1、不要惊慌，听从指挥，服从安排。

2、保持安静，动作敏捷、规范，严禁推拉、冲撞、拥挤。有物品掉在地上不许去捡。

3、按规定线路疏散，不得串线。

4、严密组织，认真对待，避免危险情况的发生。

假设教学楼发生火警，学校迅速启动火灾事故应急处置预案：

1、演练前保护、引导人员各就各位。在楼梯口、转弯口等指挥学生安全撤离。

教学楼至田径场入口处：徐振锋。

田径场：沈健。

一年级教室前广场：王建平。

总巡视：周培亚摄像（摄影）：陶玉州。

（注：班主任安排学生顺序同学生一起迅速撤离；其他任课教师听到警报声，到操场集中。）。

2、广播发出火警警报，在教室的教师指导学生进行室内避灾，纠正学生的不正确动作和姿势。带领学生迅速有秩序疏散到指定的“安全地带”。

3、广播告诫学生：请大家不要慌张，在各班老师的指挥下，选择最近的逃生出口，有秩序地进行疏散，逃生时要注意用湿毛巾（湿手帕）捂住口鼻，弯着腰撤离火灾现场，到安全地点操场上去，按升旗仪式的位置列队。

4、各班主任老师要稳定学生的情绪，大声地指挥，教育学生撤离时要用湿毛巾捂住口鼻，弯腰贴墙根撤离，注意楼梯口行走安全。

5、消防演练各班级疏散线路：（撤离时各班排两队快速撤离，集合地点为田径场）。

四（1）、四（2）、四（3）、六（1）依次从西楼梯下；

三（1）、五（1）、五（2）、六（3）、六（2）依次从中楼梯下。

三（3）、三（2）、五（3）依次从东楼梯下。

二（1）、二（2）、二（3）依次跑步至田径场。

一（1）、一（2）、一（3）跑至教室前安全地带，等疏散结束后到田径场集合。

6、各班到达集中地后，学生要蹲下，保护头部。体育委员清点人数，报告班主任，班任向年级组长报告，年级组长将情况报告总指挥。如有未及时逃出的，本班正副班主任根据情况及时回去营救。如有受伤，卫生医疗小组紧急救护。

7、校长宣布演练结束，进行应急避险演练活动。

8、各班按出操路线回教室，教师回班级根据本班情况及时总结经验，不断提高学生应急避险演练的效果。

1、每位学生自带一块小毛巾。

2、听到报警信号方可按顺序，迅速撤离教室；

3、下楼梯疏散时一定要注意安全，沉着冷静，不惊不慌，不喊不叫，互帮互助。

5、学生撤离到安全地点后，各班体育委员及时整理队伍、检查男女生人数，报告班主任，班任向年级组长报告，年级组长将情况报告总指挥。

厨房消防安全演练方案范文（20篇）篇二十

此次，xxx酒店在20xx年x月x日开展消防演练，此次消防演练的直接目的在于，让广大酒店员工能深入意识到消防安全的重要性，并能深入了解消防逃生知识，切实树立起消防意识，真正掌握好消防安全知识，并具备自救互救的能力，提高抗击突发事件的应变能力，能有组织、迅速地引导客人安全、快速地疏散，学会正确使用灭火器以及掌握逃生的方法。

时间：xxxxx。

地点：xxx酒店。

（1）火情报警；

（2）灭火器灭火流程；

（3）客房遇到火灾时的安全疏散。

xxxxxx（省略）。

（1）酒店员工在主楼停车场，学习消防知识及观看灭火器灭火流程；

（2）由保安部主管进行讲解消防知识及灭火器使用方法；

（3）灭火组在主楼停车场位置生起四堆烟火；

（4）抽调个别员工进行灭火操作；

（5）灭火演练完成，灭火组清理火情现场。

总指挥：xxx。

现场指挥：xxx。

报警员：xxx。

客房疏散。

a组：xxx负责客人及员工疏散。餐厅疏散。

b组：xxx负责客人及员工疏散。

（1）由酒店领导宣布消防演练开始。

（2）各部门负责人指挥整理好演练队伍；

（1）灭火组：准备燃油、木块、燃烧的器皿（或铁桶）、灭火器等；